PASQUA 2023

IL NOSTRO PRAZO DI PASQUA

Menù

Aperitivo di benvenuto con

Bignè salato con crema pasticcera ai bruscandoli 

Prosciutto di cervo con yogurt greco e composta ai frutti di bosco

Sformato di polenta di farina di storo ripieno d'agnello profumato al timo su fonduta di formaggio Asiago 

Risotto agli asparagi verdi, lardo di patanegra e pesto di menta e noci

Raviolo ripieno al formaggio di fossa con ragù d'anatra e finocchietto selvatico

Pluma di maialino con spinacino fresco e riduzione di birra alla senape Patate al rosmarino e puntarelle

Cremoso al cioccolato bianco, con coulis di fragole su crumble al cacao

Prosecco cantine Vedova, Cabernet-Sauvignon Casa Roma, Manzoni Casa Roma

€ 55

Menù bambini

Pasta al pomodoro/ragù, bistecca ai ferri/cotoletta di tacchino con patate al forno 

salame al cioccolato o dolce del menù

€ 25

Disponibile su richiesta il menù vegetariano