Cena di San Silvestro

✨Festeggia il Capodanno con Gusto e divertimento a Nogherazza Ristorante dal 1994✨

Ricco buffet di benvenuto

Metodo Classico, Prosecco extra dry Cantina Vedova,
Aperitivo analcolico
Pizzette
Olive Ascolane
Mini Buns al salmone affumicato crema al mascarpone e rucola
Baccalà mantecato con chips di polenta
Gamberi in pasta kataifi e salsa in agrodolce
Croissant salato con prosciutto crudo di Sauris formaggio fresco spalmabile
Croissant salato con ricotta, radicchio di Treviso ed uvetta
Focaccia al rosmarino con pomodorino caramellato e pesto di rucola noci
Mini tartare di Fassona piemontese con lamelle di tartufo nero, maionese alle nocciole e cracker di mais
Sandwich con carpaccio di cervo, cipolla caramellata e maionese al dragoncello
Falafel su crema di carote alla curcuma

Cena servita nella Sala Fienile al primo piano

Risotto Carnaroli al Franciacorta, formaggio Piave vecchio e gel di melograno
Ravioli ai funghi porcini e rosmarino con salsa al radicchio di Treviso e lardo di Patanegra
Brasato di manzo al Sangiovese con millefoglie di patate
Sorbetto al limone e champagne
Vini della cantina Fontezoppa, acqua e caffè

Festeggiamo la  Mezzanotte con
Franciacorta Brut Fratelli Muratori

Buffet di dolci
Finger food di cotechino e lenticchie

DJ SET
Giorgio & Simone
€ 120 bevande incluse

Menù bambini

Buffet di benvenuto, Pasta pomodoro/ragù, bistecca di manzo/cotoletta di pollo con patate fritte, buffet di dolci
€ 30 a coperto
Prenotazione obbligatoria

ALCUNE PRECISAZIONI PER GLI OSPITI
ALLERGIE
Invitiamo i gentili ospiti a indicare in fase di prenotazione eventuali allergie e/o intolleranze.
In mancanza di comunicazioni, potremmo non essere in grado di soddisfare le vostre necessità.
BAMBINI
Invitiamo i gentili ospiti a comunicarci eventuali menù per bambini al momento della prenotazione. Il costo del menù bambini sarà calcolato per coperto